牛ロースを2cm幅位に切り、塩胡椒します。

アンチョビ菜を4cm位に切ります。

にんにくをスライスします。

オリーブオイル、弱火でにんにくを炒め、牛肉を投入し両面焼きます。

アンチョビ菜を入れて、ゴマにんにくをかけて炒めます。

炒まったら最後に醤油をひと回しして全体に回ったら出来上がりです。