たらのほっぺのフライ
ガリ☆トトロ @cook_40127632
真鱈のほっぺをフライにしました。真鱈の身を使うより、衣を纏わせやすく揚げやすい。子供も食べやすく美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
真鱈のほっぺをフライにしたら美味しかったので載せました
たらのほっぺのフライ
真鱈のほっぺをフライにしました。真鱈の身を使うより、衣を纏わせやすく揚げやすい。子供も食べやすく美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
真鱈のほっぺをフライにしたら美味しかったので載せました
作り方
- 1
たらのほっぺには、片面塩コショウを振る。
- 2
小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつける。
- 3
160~180℃の油できつね色になるまで揚げる。
コツ・ポイント
身のフワフワ感を残したいので揚げ過ぎ注意。
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