芽キャベツとミニトマトは半分に切り、ベーコンは薄くスライスする。

フライパンにオリーブオイルを熱し、芽キャベツとベーコンを炒める。塩と顆粒コンソメを加えて炒め、白ワインを振る。

ミニトマトを入れ、水分がなくなるまで炒め合わせる。仕上げにブラックペッパーを振って出来上がり。