材料はコチラです。

かぼちゃい包丁を入れやすくするために、丸ごとラップに包んでレンジ600Wで約1～2分加熱し、2～3㎝大に切る。

鍋に、水、麺つゆ、みりんを加えて、混ぜながら、ひと煮たちさせる。

【2】切っておいたかぼちゃを加える。

落し蓋をして、弱火で8～10分くらい煮る。
※クッキングペーパーを切って、穴をあけて落し蓋にしました。

煮えたところ。

加熱を止め、バターを加え余熱で溶かす。

器に盛る。

お好みでアーモンドスライスをふりかけていただきます。