黒糖バターのかぼちゃの煮もの
アイコ15 @cook_40296491
黒糖と麺つゆで煮たかぼちゃ。バターで風味付けしました。
＃常備菜＃お弁当＃箸休め＃かぼちゃの煮物
このレシピの生い立ち
いつものかぼちゃの煮物にちょい足しで、ちょっと違った風味にしたくて作りました。
黒糖バターのかぼちゃの煮もの
黒糖と麺つゆで煮たかぼちゃ。バターで風味付けしました。
＃常備菜＃お弁当＃箸休め＃かぼちゃの煮物
このレシピの生い立ち
いつものかぼちゃの煮物にちょい足しで、ちょっと違った風味にしたくて作りました。
アプリでひらく作り方
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材料はコチラです。
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- 2
かぼちゃい包丁を入れやすくするために、丸ごとラップに包んでレンジ600Wで約1～2分加熱し、2～3㎝大に切る。
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- 3
鍋に、水、麺つゆ、みりんを加えて、混ぜながら、ひと煮たちさせる。
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- 4
【2】切っておいたかぼちゃを加える。
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- 5
落し蓋をして、弱火で8～10分くらい煮る。
※クッキングペーパーを切って、穴をあけて落し蓋にしました。 -
- 6
煮えたところ。
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- 7
加熱を止め、バターを加え余熱で溶かす。
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- 8
器に盛る。
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- 9
お好みでアーモンドスライスをふりかけていただきます。
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コツ・ポイント
・かぼちゃは、形が残るくらいの柔らかさで加熱を止めても◎お好みの柔らかさになるまで加熱してください。
つくれぽ
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