超簡単 焼き長ネギのトロトロ漬け
青葉。 @cook_40423056
うちの畑で獲れた長ネギを焼いて漬けてみた。とってもトロトロうまうま。2本が作りやすい分量です。
このレシピの生い立ち
畑で育てた長ネギを新鮮なうちに美味しく
大量消費するための材料長ネギのみのレシピです。2本はすぐに食べちゃいます。
超簡単 焼き長ネギのトロトロ漬け
うちの畑で獲れた長ネギを焼いて漬けてみた。とってもトロトロうまうま。2本が作りやすい分量です。
このレシピの生い立ち
畑で育てた長ネギを新鮮なうちに美味しく
大量消費するための材料長ネギのみのレシピです。2本はすぐに食べちゃいます。
作り方
- 1
長ネギの白い部分を５cm位の筏切りにします
- 2
フライパンにごま油を少し（少ない方が良い）引き、蓋をし極弱火で焼き、焼き目がついたら裏返し、更に蓋をして極弱火で焼きます
- 3
良い焼き色(写真を参考にしてください)が付いたら、タッパーなどの器に移します
- 4
漬け込みたれをよく混ぜ、火にかけ（少しぶくぶくする程度）軽くアルコールを飛ばします
- 5
焼いたネギの上に、漬け込みタレを温かいうちにかけ、粗熱が取れたら、冷蔵庫で漬けます
3時間から一晩。お好みで - 6
盛り付ける時にお好みで白ゴマをかけてください (写真は白ゴマ忘れました)
- 7
コツ・ポイント
3時間だと少しシャキシャキ感があります
一晩おくと味がシミシミです
ネギの太さや好みで漬け時間は調整してください
似たレシピ
-
長ネギのナムル〜長ネギだけ！5分で副菜〜 長ネギのナムル〜長ネギだけ！5分で副菜〜
プレミアム献立掲載、２度目の話題入り感謝♡長ネギだけであと１品！作りやすい分量で書いてますが、長ネギ2〜3本ペロリ♡
-
-
-
-
☺簡単おつまみ常備菜♪長ねぎ紹興酒漬け☺ ☺簡単おつまみ常備菜♪長ねぎ紹興酒漬け☺
長ねぎを使ったレンジで作れる簡単な常備菜です♪作り置きしておけばお酒のおつまみにさっと出せます☆長ねぎの大量消費にも♡
-
-
-
-
『作り置き』やみつき長ネギとろとろ漬け 『作り置き』やみつき長ネギとろとろ漬け
今が旬の長葱をじっくり蒸し焼きにして特製タレで漬け込んだ作り置き副菜。とろりとした冬ならではの甘味は格別。簡単おつまみ
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21681794
