バナナとコーンフレークのカスタード
二ゲラ @cook_40057960
カスタードクリームはレンジでつくると簡単です。スライスバナナとコーンフレークを混ぜるだけ。
このレシピの生い立ち
昔おばが作って持ってきてくれたおやつですが、レシピは分かりませんので、自分のレシピです。
バナナとコーンフレークのカスタード
カスタードクリームはレンジでつくると簡単です。スライスバナナとコーンフレークを混ぜるだけ。
このレシピの生い立ち
昔おばが作って持ってきてくれたおやつですが、レシピは分かりませんので、自分のレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
バター45gをレンジ(600w)で20秒、溶かす
- 2
小麦粉の半量25gを泡立て器でバターに混ぜてレンジで１分半
- 3
残りの小麦粉を混ぜる。牛乳を半量入れて溶きのばす。ここでうまく混ざらなくてもさらにレンジで1分半してから混ぜると平気
- 4
別のボウルで残り半量の牛乳と卵黄をよく混ぜる。砂糖も少しずつ加えよく混ぜる
- 5
3に4を混ぜバニラエッセンスを加えてレンジで1分半。出して泡立て器でよく混ぜる
- 6
3〜4回繰り返すと底の方から固まってくるのでそれを泡立て器で伸ばして滑らかにする。全体的に混ざりとろみが出るまで繰り返す
- 7
バナナ3本を輪切り、甘くないコーンフレークを入れてゴムベラなどでざっくり混ぜる
コツ・ポイント
カスタードはレンチンしては混ぜるの繰り返しですが、焦げないので鍋でやるより簡単だと思います。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21681835
