ホワイトマッシュルームのバルサミコサラダ
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さっぱりしてて、マッシュルームの食感が味わえるサラダです！トマトなど生ハムを乗せるのも美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
ドレッシングに飽きていたので、さっぱり飽きにくい味付けを探していたら出来上がりました！
ホワイトマッシュルームのバルサミコサラダ
さっぱりしてて、マッシュルームの食感が味わえるサラダです！トマトなど生ハムを乗せるのも美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
ドレッシングに飽きていたので、さっぱり飽きにくい味付けを探していたら出来上がりました！
作り方
- 1
ホワイトマッシュルームの汚れは、キッチンペーパーなどで拭いておく。
- 2
綺麗になったホワイトマッシュルームの石づきの端を切り落としてから
薄く切る。 - 3
ボールに❷をいれ、レモン汁を少々いれる。そこにオリーブオイル→ブラックペッパー→ニンニクチューブをいれて優しく混ぜます。
- 4
❸にベビーリーフを食べる分入れ、
オリーブオイル少々、バルサミコ酢、塩少々入れて混ぜます。 - 5
味見して、お好きなお味になれば完全です。物足りないものがあれば、足しましょう！
コツ・ポイント
野菜を痛めないよう、優しく混ぜてください。
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