栗原はるみさん「きょうのお料理」レシピ参考。挽き肉の肉味噌を使った回鍋肉。“回鍋肉”の意味は合っているので挽き肉でOK♪
このレシピの生い立ち
お料理番組を見ていて材料があったので初めて１から回鍋肉を作ってみました。元はピーマン4個(160g)を作るところ、なかったので冷蔵庫のもやしとにんじんに具材変更して作ってみました(^｡^;)