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そば粉でトルティーヤ風ラップサンド
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そば粉でトルティーヤ風ラップサンド-レシピのメイン写真

そば粉でトルティーヤ風ラップサンド

さおりんおいしい基地
さおりんおいしい基地 @cook_40107962

地域のブランド特産品★伊吹在来そば 地域よし、健康よし、おいしく食卓に取り入れやすい♪ エスニック料理でどうぞ。
このレシピの生い立ち
地域のブランド特産品★伊吹在来そば。滋賀県米原市で伝統的に守られた歴史と、低GI(食後の血糖があがりにくい)、ルチン(血管収縮を防ぐ)など 健康に良いことを、おいしく食卓に取り入れやすくすることで広めたい! 仲間発案のエスニック料理に挑戦。

地域のブランド特産品★伊吹在来そば 地域よし、健康よし、おいしく食卓に取り入れやすい♪ エスニック料理でどうぞ。
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そば粉でトルティーヤ風ラップサンド

さおりんおいしい基地
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材料

8枚
  1. 伊吹在来そば(他のそば粉でも) 150g
  2. 小麦粉 50g
  3. 塩 少々
  4. 卵 1個
  5. 水 卵と合わせて400g
  6. 【具材】
  7. お好みの野菜 適量
  8. サルサソース 適量
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作り方

  1. 1

    すべての材料を混ぜてる。フライパンに油をしき(分量外)、薄く焼く。

    • そば粉でトルティーヤ風ラップサンド作り方1写真
  2. 2

    • そば粉でトルティーヤ風ラップサンド作り方2写真
  3. 3

    お好みの野菜、ソースを巻いて、完成!

    • そば粉でトルティーヤ風ラップサンド作り方3写真
  4. 4

    • そば粉でトルティーヤ風ラップサンド作り方4写真
  5. 5

    地域のブランド特産品★伊吹在来そば

    • そば粉でトルティーヤ風ラップサンド作り方5写真

コツ・ポイント

そば粉であれば、なんでもできます。ガレットとは違う、もちもちした食感を楽しみます。

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さおりんおいしい基地
さおりんおいしい基地 @cook_40107962
2021/03/02 06:24に公開
【こトモノ体験基地:個人】ほどよく人のあつまる びわ湖のあるマチで子ども達と◆地域でくらす生活を見つめなおす◆その先にあるものを そうぞう(想像.創造)しようhttps://kotomonotaikenkichi.localinfo.jp/【草津おみやげラボ:団体】料理・農業体験~環境・技術・歴史を知って自分らしい未来をつくる http://kusatsuomiyagelabo.com/
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