ジョブチューンのチンジャオ風大根炒め
サラリーマンきっちん @cook_40425979
ジョブチューンでやっていたチンジャオ風大根炒めを再現しました
https://youtu.be/72m_Ls_mKXM
このレシピの生い立ち
成人病まっしぐらのサラリーマンが、食生活を改善するために自炊をはじめました。
今回のレシピをYoutubeで紹介してますのでよければご参照ください。
https://youtu.be/Bco62KE8sTQ
ジョブチューンのチンジャオ風大根炒め
ジョブチューンでやっていたチンジャオ風大根炒めを再現しました
https://youtu.be/72m_Ls_mKXM
このレシピの生い立ち
成人病まっしぐらのサラリーマンが、食生活を改善するために自炊をはじめました。
今回のレシピをYoutubeで紹介してますのでよければご参照ください。
https://youtu.be/Bco62KE8sTQ
アプリでひらく作り方
- 1
大葉を切っておきます。肉を切るより先に野菜を切ったほうが洗う回数が減っていいと思います。
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- 2
大根を千切りにします
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- 3
豚肉を小さく切って、フライパンで炒めます
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- 4
炒めた豚肉をお皿に盛ります
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- 5
豚肉を炒めたフライパンで、そのまま大根を炒めます
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- 6
大根が透き通ってきたら、めんつゆとオイスターソースで味付けします
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- 7
大根を豚肉の上に盛って、大葉をかけます
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- 8
インスタントコーヒーをふりかけて完成です！
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コツ・ポイント
本来は大根の葉を使うそうですが
なかなか葉付きの大根がないので、大葉に変更して作ってみました。
シンプルな味付けでも、インスタントコーヒーをかけるだけで、プロの味になります。
つくれぽ
健康診断の結果が血圧150以上、尿酸値9.5以上、肝臓の数値も悪い３０代男性ふつう（？）のサラリーマンです。健康生活を目指すため自炊を始めるとともに、長く続くようにレシピ作って行きます。レシピは動画も公開しております。https://www.youtube.com/channel/UCfPen6ua-nyhm5bHpTvNpug
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21682124
