☆簡単☆かすべの煮付け
シロネコミルミル @cook_40409941
身の柔らかさと軟骨のコリコリ感がいい感じ！かすべは安く売っているので、一度試してみて下さい。臭みもなくて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
実家にいた時はよく出て来たおかずです。県外に出た後も、思い出してよく作ります^ ^
☆簡単☆かすべの煮付け
身の柔らかさと軟骨のコリコリ感がいい感じ！かすべは安く売っているので、一度試してみて下さい。臭みもなくて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
実家にいた時はよく出て来たおかずです。県外に出た後も、思い出してよく作ります^ ^
作り方
- 1
かすべを適当な大きさに切り分ける。
- 2
生姜をスライスする。
- 3
水、酒、しょうゆ、みりん、砂糖、生姜を鍋に入れ煮立たせる。
-
- 4
かすべを鍋に入れる。
-
- 5
沸騰したら火を弱め、落とし蓋をして10分程度煮る。
-
- 6
火を止めて、粗熱を取る。
-
- 7
盛り付けて完成！
-
コツ・ポイント
煮た後すぐに食べるのもありですが、時間がある時は、一度冷ましてから食べてみてください。味が入ってより美味しいです。
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