本格チーズケーキ

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クリームチーズとサワークリームで、The チーズケーキが味わえます( ˆỏˆ )ノyummy!
このレシピの生い立ち
濃厚なチーズケーキが食べたくて...♡

本格チーズケーキ

クリームチーズとサワークリームで、The チーズケーキが味わえます( ˆỏˆ )ノyummy!
このレシピの生い立ち
濃厚なチーズケーキが食べたくて...♡

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材料

  1. グラハムクッキー 120g
  2. ●溶かしバター 40g
  3. クリームチーズ 250g
  4. サワークリーム 140g
  5. 砂糖 80g
  6. 2個
  7. 生クリーム 120g
  8. レモン 5g
  9. コーンスターチ 10g

作り方

  1. 1

    ●を混ぜて型に入れ、コップの底などで押して固く敷き詰めて、冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    他の材料を上から順にボウルに入れ、その都度よく混ぜる。

  3. 3

    混ぜたものを一度濾して、型に流し入れ160°に余熱したオーブンで40分焼く。

コツ・ポイント

最後に濾すことで舌触り滑らかな"しっとり"チーズケーキになります♡

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