キャベツは角切り、にんじんは千切り、にらは２ｃｍ程度に切ります。にんじんはレンジでチンして火を通しておきます。

フライパンにごま油を熱して、しょうがを炒めます。香りがでたら豚肉を炒めていきます。

豚肉の色がかわったら、キャベツ・もやしを入れて炒めます。

野菜がしんなりしてきたら、ビーフンを入れて水を少量加えほぐしながら炒めます。

にんじん・にら、醤油・中華スープの素を加えてさっと炒めます。

全体に味が混ざったら、塩こしょうで味をととのえて出来上がりです！