ミートソースの材料。

にんじんは薄くスライス、次に千切り、更にみじん切りにする。

こんな感じで野菜は全部みじん切り。

鍋にオリーブ油を入れて、にんにく（今回は瓶入りのYOUKIのにんにくおろしを使用）を加え人参、玉ねぎを中火で炒める。

ひき肉を加えて炒める。

ひき肉の色が、変わったら他の野菜を加えて更に炒める。

トマト缶を加える。

缶に残っているトマトを水と一緒に加えて更に煮込む。中火で２０分。

焦がさないようにかき混ぜながら、固形スープを加えて更に５分。

レトルトのミートソースを加え、ケチャップと砂糖を入れて味を整える。

更に火を弱くして味が薄いようなら塩、胡椒で調整する。５分程弱火で煮込んで出来上がり。弱火で更に煮込むともっと美味しい。

茹で上がったスパゲッティにたっぷりとかけて、粉チーズ、お好みでタバスコを振って召し上がれ❢