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＊鶏ときのこのクリーム煮＊
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＊鶏ときのこのクリーム煮＊-レシピのメイン写真

＊鶏ときのこのクリーム煮＊

管理栄養士まいまい
管理栄養士まいまい @cook_40227718

余った生クリームがあればぜひ作ってみて下さい。優しい、ほっとする味です(^^)
このレシピの生い立ち
イベント用に買った生クリームが余っていたので(^^)
残ったスープに味ととろみを足してパスタを入れても美味しいです。

余った生クリームがあればぜひ作ってみて下さい。優しい、ほっとする味です(^^)
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イベント用に買った生クリームが余っていたので(^^)
残ったスープに味ととろみを足してパスタを入れても美味しいです。

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＊鶏ときのこのクリーム煮＊

管理栄養士まいまい
管理栄養士まいまい @cook_40227718

余った生クリームがあればぜひ作ってみて下さい。優しい、ほっとする味です(^^)
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イベント用に買った生クリームが余っていたので(^^)
残ったスープに味ととろみを足してパスタを入れても美味しいです。

余った生クリームがあればぜひ作ってみて下さい。優しい、ほっとする味です(^^)
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イベント用に買った生クリームが余っていたので(^^)
残ったスープに味ととろみを足してパスタを入れても美味しいです。

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材料

2人分
  • ささみ(むね肉でも) 200g
  • しめじ 50g
  • えのき 50g
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • 水 150ml
  • 生クリーム 50ml
  • 料理酒 大さじ1
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • 食塩 小さじ1/3
  • 粗挽きこしょう 適量
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作り方

  1. 1

    ささみは一口大に切る。玉ねぎは薄切りに、しめじとえのきは石づきを切り落とし食べやすい長さに切る。

  2. 2

    鍋に1、水、料理酒、コンソメを入れ火にかける。沸騰したら弱火で煮る。

    • ＊鶏ときのこのクリーム煮＊作り方2写真
  3. 3

    ささみに火が通ったら生クリームを加え軽くふつふつするまで煮る。最後に食塩とこしょうで味を整える。

    • ＊鶏ときのこのクリーム煮＊作り方3写真

コツ・ポイント

ささみがパサつかないように、煮る際は弱火で短時間にして下さい。生クリームは吹きこぼれやすいので加えた後火加減に注意して下さい。

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管理栄養士まいまい
管理栄養士まいまい @cook_40227718
2021/03/01 00:33に公開
🍴クックパッドアンバサダー2026🍴栄養バランスはもちろん『簡単・美味しい・節約』をモットーに毎日ごはんを作ってます♪手順はyoutube チャンネル「管理栄養士まいまい〜家族を笑顔にするレシピ〜」にて公開中。☆保育園管理栄養士/食生活アドバイザー2級☆旦那、娘、息子との4人暮らし
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このレシピのキーワード

煮物 えのき シメジ ささみ 生クリーム 酒 玉ねぎ 鶏胸肉

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