簡単♡豚の生姜焼き♡
モモンガmanma @cook_40333070
分厚いロース肉をフォークとナイフでガッツリお洒落に♡
このレシピの生い立ち
昔レストランで食べたのが美味しかったので、こんなだったかなぁ？と今では、定番に♪
簡単♡豚の生姜焼き♡
分厚いロース肉をフォークとナイフでガッツリお洒落に♡
このレシピの生い立ち
昔レストランで食べたのが美味しかったので、こんなだったかなぁ？と今では、定番に♪
作り方
- 1
豚ロースを冷蔵庫から出しておく。
-
- 2
フォークでザクザク穴をあける。
塩・コショー表だけ振る。 -
- 3
片栗粉を袋に入れ、豚ロースも入れ、振り振りシェイク♪
-
- 4
多めのサラダ油を入れ、中火の強で焼き色が付くまで焼く。
裏返して同じ様に焼き、焼き色付いたら蓋をして中火弱に。 -
- 5
肉に箸がスッと入ったら調味料を入れ、蓋をして全体に味が付く様にする。
-
- 6
刻みキャベツに乗せ、フライパンの調味料を少し煮詰めて上からかけて完成♡
-
コツ・ポイント
片栗粉がたくさん付いても気にしない。後でトロトロのタレに変わるよ♪
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