豚ロースを冷蔵庫から出しておく。

フォークでザクザク穴をあける。
塩・コショー表だけ振る。

片栗粉を袋に入れ、豚ロースも入れ、振り振りシェイク♪

多めのサラダ油を入れ、中火の強で焼き色が付くまで焼く。
裏返して同じ様に焼き、焼き色付いたら蓋をして中火弱に。

肉に箸がスッと入ったら調味料を入れ、蓋をして全体に味が付く様にする。

刻みキャベツに乗せ、フライパンの調味料を少し煮詰めて上からかけて完成♡