準備）●◎印の材料は合わせてふるう●型に紙型をしく●バターは一口大にカットする

ボウルにチョコを一口サイズに割り入れ、バターも入れる。

湯せんに浮かべて、溶けたら始めたらホイッパーでよく混ぜ、湯煎から外す。

別のボウルにたまごと砂糖を入れよく混ぜる。

④に⑤を入れてよくまぜる。

ふるっておいた粉、ベーキングパウダーを加える。

ゴムベラで粉気がなくなるめで混ぜる。

生地を三等分に分ける（約130gづつ）1つは白色生地になるのでそのままおいておく。残りの2つの生地は色付けをしていく。

ピンク生地は②の食紅を２～３滴いれ、緑生地は②の抹茶を1/3～1/2入れ、それそれよく混ぜる。

型に緑生地を入れ、ゴムベラで四隅までのばし広げる。量が少ないので丁寧にのばすのがポイント！

次に白生地をのせ、同じように四隅までのばし広げる。

ピンク生地ものせ、同じようにのばし広げる。

※生地をのばす時、生地が混ざらないようにそっとなでるようにのばして下さいね。

途中10分くらい経過すると表面に焼き色がついてくるのでアルミホイルをかぶせる。

焼き上がったら型からはずし、粗熱がとれたらペーパーをはがし冷ます。

冷めたら、端の4辺を切り落とし、16等分にカットして、粉糖をふる

四角いお皿にひし形にのせると、菱餅風になります。