卵に砂糖小さじ1(分量外)を混ぜ、よくかき混ぜます。

熱したフライパンにバター5g(分量外)を投入。強火にして溶き卵を入れます。あまり触らずに。

周りが固まってきたら菜箸で寄せ火を通す。半なまくらいで火から下ろします。
ついでにベーコンも焼いてしまいます。

具材を準備しておきます。

サニーレタスは水分をしっかり取ってくださいね。

フライパンでパンを焼きます。
バターを入れ、少し溶けたらパンを入れ馴染ませます。

パンを裏返し、もう片面もバターを馴染ませます。両面に軽く焦げ目が付くくらいで。

残りの1枚も同様に。

具材をのせていきます。

サニーレタス。食べやすいようにちぎったものを2/3程度のせました。

キュウリとマヨネーズ。
量はお好みで。

トマト。

水分の多い食材はレタスの内側にしてパンに染みないようガードしてます。

ベーコンです。

スクランブルエッグとケチャップです。

残りのレタスで蓋をします。

すごい高さです。
手で優しく下に押さえます。

手で押さえながらカットして出来上がりです。