包丁いらず、小松菜おにぎり

ぱと* @cook_40303817
小松菜と栄誉満点の食材を使ったおにぎりです
小松菜を炒めすぎず、シャキシャキ食感を残すのがコツです☺
●一番最初にシラスを乾煎りしましょう
包丁いらず、小松菜おにぎり
小松菜と栄誉満点の食材を使ったおにぎりです
小松菜を炒めすぎず、シャキシャキ食感を残すのがコツです☺
●一番最初にシラスを乾煎りしましょう
作り方
- 1
材料はこんな感じです。
小松菜な茎の部分をキッチンばさみで切ります。ごまとか鰹節はお好みで。
梅とシラスは必須。
- 2
小松菜の茎を高温!の油で炒めます。ごま油は一滴くらい。シャキシャキ食感を残すため炒めすぎないこと。余熱で適当に火が通る。
- 3
ごはんと具材を混ぜます。
※葉っぱは巻き巻きするなら、塩を入れた沸騰湯で5秒くらい茹でてキッチンペーパーに。なくても良
- 4
混ぜたらおにぎりにする。
お醤油、だし、塩などで味を調整してね。
- 5
ラップを使ってやると簡単に。
- 6
小松菜の葉を巻くと美味しそうに。なくても海苔でもいいと思います。
- 7
巻かさらなくても大丈夫
コツ・ポイント
●小松菜を炒めるとき、葉に近い部分は後入れしよう。
塩をひとつまみ入れると味にメリハリが。
●塩分はしらす、梅に頼ると美味しいです。
梅は多めがおいしい!
本当は赤紫蘇の赤い梅を入れたら色がきれい。
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