豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切り、スナップえんどうは筋を取り、●を混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油をひき強火で熱し、●を流し入れ、ゴムベラで大きく円を描くようにして混ぜ半熟で取り出す。

フライパンにごま油をひき中火で熱し、豚バラ薄切り肉を入れ焼き色がつくまで焼く。