焼くだけで美味しい!かぼちゃの甘々焼き

クックおおが @cook_40430719
ビタミン類を多く含むかぼちゃ。お子さまから大人のビールのアテにもなり、余ったら冷凍してレンチン出来る甘々焼きです
このレシピの生い立ち
ビタミンA、ビタミンC、ビタミンEなどのビタミン類を多く含む緑黄色野菜をビールのアテに、手軽に作りました。
なお、余ったら小皿に入れたまま冷凍しておけば、後でレンチンしてすぐ食べられますよ。
焼くだけで美味しい!かぼちゃの甘々焼き
ビタミン類を多く含むかぼちゃ。お子さまから大人のビールのアテにもなり、余ったら冷凍してレンチン出来る甘々焼きです
このレシピの生い立ち
ビタミンA、ビタミンC、ビタミンEなどのビタミン類を多く含む緑黄色野菜をビールのアテに、手軽に作りました。
なお、余ったら小皿に入れたまま冷凍しておけば、後でレンチンしてすぐ食べられますよ。
作り方
- 1
皮をむく
- 2
4分割し、それぞれを5mmくらいの厚さに薄く切る。手を切らないよう気を付けてください
- 3
ゴマ油を薄く引き、切ったかぼちゃの半分を並べ、その上に黒砂糖をお好みで振りかける。多めがお薦め
- 4
弱火で数分、色が黄色から薄茶色に変わるまで焼く
- 5
お好みでひっくり返す
- 6
これで半分が終わりです。残りのかぼちゃは、工程3から繰り返します
コツ・ポイント
・かぼちゃは薄めに切り、砂糖は多くない?って思うくらい振りかけるのがお薦め
・フライパンに残った砂糖は勿体ないのでかぼちゃへこびりつけましょう
・焦げ目がついた方が好みなら中火で
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