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炊飯器で作る あんこ入り抹茶カステラ
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炊飯器で作る あんこ入り抹茶カステラ-レシピのメイン写真

炊飯器で作る あんこ入り抹茶カステラ

Luana☆
Luana☆ @luana_kitchen
静岡

炊飯器で作るカステラの応用編♡
抹茶生地にランダムに投入したあんこが 牛の模様みたいになって可愛い!!
このレシピの生い立ち
炊飯器で作るシフォンケーキやカステラにハマっています。でもお米が大好きな家族は心配してます…
ケーキばかり焼いてお米が炊けなくなったらどうするの?!って(笑)
大丈夫、ちゃんとご飯も炊けますよ♪

炊飯器で作るカステラの応用編♡
抹茶生地にランダムに投入したあんこが 牛の模様みたいになって可愛い!!
このレシピの生い立ち
炊飯器で作るシフォンケーキやカステラにハマっています。でもお米が大好きな家族は心配してます…
ケーキばかり焼いてお米が炊けなくなったらどうするの?!って(笑)
大丈夫、ちゃんとご飯も炊けますよ♪

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炊飯器で作る あんこ入り抹茶カステラ

Luana☆
Luana☆ @luana_kitchen
静岡

炊飯器で作るカステラの応用編♡
抹茶生地にランダムに投入したあんこが 牛の模様みたいになって可愛い!!
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ケーキばかり焼いてお米が炊けなくなったらどうするの?!って(笑)
大丈夫、ちゃんとご飯も炊けますよ♪

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抹茶生地にランダムに投入したあんこが 牛の模様みたいになって可愛い!!
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材料

炊飯器5合炊き 1台分
  • 卵 3個
  • 砂糖 80g
  • 強力粉 120g
  • 抹茶 10g
  • 牛乳 30cc
  • はちみつ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • あんこ(粒あん・こしあんどちらでも) 120g
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    ワンボウル(大ボウル)で作ります。牛乳ははちみつと合わせてレンジで600㍗20秒してあたためておく。

    • 炊飯器で作る あんこ入り抹茶カステラ作り方1写真
  2. 2

    卵と砂糖をしっかり泡立てる。白くもったりするまで、ふわふわに。

    • 炊飯器で作る あんこ入り抹茶カステラ作り方2写真
  3. 3

    強力粉と抹茶をふるい入れる。

    • 炊飯器で作る あんこ入り抹茶カステラ作り方3写真
  4. 4

    粉っぽさがなくなり、ツヤが出てきたらストップ!

    • 炊飯器で作る あんこ入り抹茶カステラ作り方4写真
  5. 5

    薄くサラダ油を塗った内釜に生地を1/3流し入れ、あんこの半分をちぎって入れる。残りの生地を入れ、あんこも同様に。

    • 炊飯器で作る あんこ入り抹茶カステラ作り方5写真
  6. 6

    炊飯器のケーキモードでスイッチON!40分くらいです。(ケーキが焼けるかは取説などで確認してください)

    • 炊飯器で作る あんこ入り抹茶カステラ作り方6写真
  7. 7

    焼き上がり粗熱がとれたら乾燥しないようにラップをしておく。8等分がオススメです。
    一日おいた方がしっとり感↑増します。

    • 炊飯器で作る あんこ入り抹茶カステラ作り方7写真

コツ・ポイント

卵と砂糖をしっかり泡立てます。ハンドミキサーで時間にすると5~6分です。
あんこが入るので甘さは控えめにしてありますので、甘い方が好き!な方は砂糖を20gプラスして100gにしてみてください。

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Luana☆
Luana☆ @luana_kitchen
2021/02/28 23:50に公開
静岡
「安心して食べられるもの」を家族に作りたい!!食材や作り方はシンプルで簡単に出来る家庭料理を中心にアップしています。皆さまからいただく「つくれぽ」感謝感激です❤ プロフィール画像のパンを捏ねている娘(当時5歳)は いつの間にか大学生になり巣立ちました…遠く離れていても、我が家のレシピで繋がっています!今日も美味しい食卓から始まる、ステキな一日でありますように✨️♬
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このレシピのキーワード

カステラ 抹茶 はちみつ 牛乳 強力粉 卵 こしあん つぶあん あずきあん

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