とろ~り♡グラタントースト♪冷凍作り置き

emyo @emyo
玉ねぎ入りのホワイトソースをたっぷりのせたボリューム満点なトーストです♪冷凍で作り置きも可◎忙しい朝やブランチにも♡
このレシピの生い立ち
朝の作り置きレシピに考えました^^ボリューム満点で主人のお気に入りです♪
とろ~り♡グラタントースト♪冷凍作り置き
玉ねぎ入りのホワイトソースをたっぷりのせたボリューム満点なトーストです♪冷凍で作り置きも可◎忙しい朝やブランチにも♡
このレシピの生い立ち
朝の作り置きレシピに考えました^^ボリューム満点で主人のお気に入りです♪
作り方
- 1
薄切りにした玉ねぎを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかぶせる。
500wで1分30秒加熱する。 - 2
火傷に気を付けながらラップを外し、熱いうちにバターを加え混ぜるる。
※余熱で溶けなかった場合は、バターが溶けるまで再加熱 - 3
続いて小麦粉を加えたら、箸で絡ませるようにグルグル混ぜる。
- 4
そこに牛乳を半量加えてよく混ぜ合わせる。
この状態で1分加熱する。 - 5
取り出して練るようによく混ぜたら、残りの牛乳を加えて更によく混ぜる。
- 6
更に1分半加熱したら、取り出してコンソメ、塩コショウを加えよく混ぜる。
これでホワイトソースの完成です。 - 7
パンにたっぷりと塗り広げます。
- 8
お好みで具材をトッピングします。
※何もなしでも美味しいです^^ - 9
チーズをたっぷりとのせます。
冷凍しない場合は、このまま焼き色がつくまで焼いて完成です。 - 10
【冷凍保存の場合】
パンを1枚ずつラップでくるみます。 - 11
そのままジップロックなど保存袋に入れて冷凍庫へ。
焼く際はラップを外し、トースター等で焼き色がつくまで焼いて完成です。
コツ・ポイント
ホワイトソースはたっぷり塗るとよりグラタン感を楽しめて美味しいです。トースト用にしっかり目に味付けしてます。
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