野菜嫌いな子供も食べられるハンバーグ
☆kyyyy☆ @cook_40416446
色んな野菜を入れられるので、今回はズッキーニやれんこんも入れてみましたが、子供達はペロリと食べてくれました。
このレシピの生い立ち
野菜嫌いで、形ある状態だとなかなか食べてくれない子供に、時々栄養を取らせたくて作っています！写真は撮り忘れたので、冷凍したものを載せました。
野菜嫌いな子供も食べられるハンバーグ
色んな野菜を入れられるので、今回はズッキーニやれんこんも入れてみましたが、子供達はペロリと食べてくれました。
このレシピの生い立ち
野菜嫌いで、形ある状態だとなかなか食べてくれない子供に、時々栄養を取らせたくて作っています！写真は撮り忘れたので、冷凍したものを載せました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、ナス、ズッキーニを粗みじん切りにして、レンジの茹で機能で柔らかくする。
- 2
レンコンをすり下ろす。
- 3
１が冷めたら、ミキサーにかける。
- 4
合いびき肉を捏ねて、粘りが出てきたら、2、3とコンソメ、パン粉を入れてまとまるまで混ぜ合わせる。
- 5
お好みの大きさに型作る。
- 6
フライパンにサラダ油を少量ひいて、5を並べて蓋をして中火で焼く。
- 7
色が変わってきたら反対面も焼いて、程よく焦げ目がついたらハンバーグの出来上がり。
- 8
ハンバーグを焼いたフライパンに砂糖、ケチャップ、中濃ソースを入れてソースを作る。
- 9
そのままハンバーグを入れて絡め合わせるか、お皿に盛り付けでかけるかはお好みで！
コツ・ポイント
野菜は茹でて出てきた汁も栄養があるので使いますが、鍋で普通に茹でると、汁が全て使えなくて勿体ないので、レンジのゆで機能、無水鍋などで柔らかくするといいと思います。
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