お湯をわかしご飯と白だしを入れる(今回は水200ml、ご飯200g、白だし大さじ3ほど)

水分が少なくなるまで煮込んでお好みのお粥にする
この間に長芋をおろして、卵を溶き混ぜ合わせておく

お粥を少し冷ましたら(私は時短のため扇風機をかけながらまぜました)お皿に入れ、長芋と卵をかけて混ぜるとできあがり。