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$豆もやしと桜エビのナムル$
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$豆もやしと桜エビのナムル$-レシピのメイン写真

$豆もやしと桜エビのナムル$

E&Yキッチン
E&Yキッチン @cook_40337762

豆もやしと、カルシウムが豊富なさくらえびを組み合わせた簡単ナムル。赤・白・黄のコントラストが鮮やかに仕上げました。
このレシピの生い立ち
豆もやしを久しぶりに購入したので、超簡単なナムルを作りましたv(^.^)v

特徴
糖尿病予防・高血圧予防・更年期症状予防
100kcal以下・レンジのみ

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材料

2~3人分
  • 豆もやし 1袋(200g)
  • 桜エビ 大さじ3(45g)
  • 醤油 大さじ1(15g)
  • ごま油 小さじ2(5g)
  • するゴマ 大さじ1(15g)
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作り方

  1. 1

    桜エビは器に入れて電子レンジ(600W)で20秒加熱します。

  2. 2

    豆もやしは耐熱容器に入れて、ふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で3分加熱したら水気を切ります。

  3. 3

    (ポイント)
    加熱後は、水気をしっかり切ることで、味がしっかり決まります。

  4. 4

    桜エビ、豆もやし、醤油、ごま油、すりごまを混ぜ合わせたら出来上がり。

コツ・ポイント

栄養素(1人分)エネルギー:58kcal
たんぱく質:2.5g 葉酸:35μg 脂質:4.8g
ビタミンC:18mg 炭水化物:1.6g
コレステロール:14mg カルシウム:69mg
食物繊維総量:0.9g 鉄:0.4mg

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E&Yキッチン
E&Yキッチン @cook_40337762
2021/03/06 23:53に公開

このレシピのキーワード

ナムル サクラエビ まめもやし ゴマ

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