コリっしゃきっ取り立て生わかめの中華炒め
おなかがぺこりん @cook_40283044
取り立てわかめは、乾燥わかめとは違い、肉厚で、コリコリしゃきしゃきで、本当に美味しいです。今の時期はスーパーにもあります
このレシピの生い立ち
小さい頃から海でわかめを拾っていて、親に甘辛めでとか、酸っぱめでとか、リクエストしていました。そのうちに、目分量で自分で作れるようになっていました
コリっしゃきっ取り立て生わかめの中華炒め
取り立てわかめは、乾燥わかめとは違い、肉厚で、コリコリしゃきしゃきで、本当に美味しいです。今の時期はスーパーにもあります
このレシピの生い立ち
小さい頃から海でわかめを拾っていて、親に甘辛めでとか、酸っぱめでとか、リクエストしていました。そのうちに、目分量で自分で作れるようになっていました
作り方
- 1
わかめはきれいによく洗い水気を切り、３cm幅に切る。
★は混ぜ合わせる。
- 2
フライパンにごま油を入れて、弱火にし、ワカメを加えて、火が通り緑色にかわったら、★を加えて、馴染むまで炒める。
コツ・ポイント
乾燥ワカメでも代用できます。
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