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菜の花のチャンプルーとお好み焼き
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菜の花のチャンプルーとお好み焼き-レシピのメイン写真

菜の花のチャンプルーとお好み焼き

助教の犬
助教の犬 @cook_40246574

菜の花をどうしても米のおかずとして食べたかったり余らせたりした回です
このレシピの生い立ち
土手が近くにないので菜の花が珍しいんですよね 記録用に

菜の花をどうしても米のおかずとして食べたかったり余らせたりした回です
このレシピの生い立ち
土手が近くにないので菜の花が珍しいんですよね 記録用に

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菜の花のチャンプルーとお好み焼き

助教の犬
助教の犬 @cook_40246574

菜の花をどうしても米のおかずとして食べたかったり余らせたりした回です
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土手が近くにないので菜の花が珍しいんですよね 記録用に

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材料

全部で3食分
  • チャンプルー
  • 菜の花 ビニール袋1/2袋
  • 鶏もも肉 200g
  • 豆腐 1丁
  • 油 大さじ1
  • 醤油 大さじ1/2
  • 本だし 大さじ1/2
  • 砂糖 大さじ2/3
  • お好み焼き
  • 菜の花 ビニール袋1/2袋
  • 小麦粉 120g
  • 卵 1個
  • ソース 適量
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作り方

  1. 1

    昨日サイクリングに行ったら土手に菜の花が咲いてたんですよ かわいい花ですね

    • 菜の花のチャンプルーとお好み焼き作り方1写真
  2. 2

    それではめしになってもらいます

    • 菜の花のチャンプルーとお好み焼き作り方2写真
  3. 3

    とりあえず切ってみた サイクリング中に散歩中の犬が小便をしているのを見かけたのでよく洗います

    • 菜の花のチャンプルーとお好み焼き作り方3写真
  4. 4

    苦い草は油や甘味料など重めのものにぶち込んでやれば大抵どうにかなるという持論があります 天ぷら然り卵とじ然り

    • 菜の花のチャンプルーとお好み焼き作り方4写真
  5. 5

    今日はチャンプルーにします
    豆腐も卵も草も安価なので好き
    肉と野菜が炒まったら他入れて混ぜて終わり

    • 菜の花のチャンプルーとお好み焼き作り方5写真
  6. 6

    茎のところが筋張っていてガムみたいで楽しい
    うそです 強がりました ちゃんと柔らかいところだけ採りましょう

    • 菜の花のチャンプルーとお好み焼き作り方6写真
  7. 7

    余ったのでお好み焼きに入れてみた

    • 菜の花のチャンプルーとお好み焼き作り方7写真
  8. 8

    切り開いた断面に黄色い花が見えるのは面白いけど、味は苦味が後を引いて微妙
    甘くない炭水化物を入れると味がぼやけてしまうな

    • 菜の花のチャンプルーとお好み焼き作り方8写真
  9. 9

    オチがつかないのでかわいく撮れなかった採取地を載せます さようなら

    • 菜の花のチャンプルーとお好み焼き作り方9写真

コツ・ポイント

土手の近くに住むと良いです

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助教の犬
助教の犬 @cook_40246574
2021/02/26 10:17に公開
オープンエアでいいし量も記録も適当でいいの最高って叫びながら料理をしている
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このレシピのキーワード

お好み焼き ちゃんぷる 菜の花 鶏もも肉 卵 小麦粉 豆腐

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