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茄子の豚ひき肉挟み焼き
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茄子の豚ひき肉挟み焼き-レシピのメイン写真

茄子の豚ひき肉挟み焼き

じゅんじゅんじゅじゅ
じゅんじゅんじゅじゅ @cook_40430685

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材料

  • 豚ひき肉 300g
  • なす 2本
  • 玉ねぎ 中1/2個
  • しいたけ 3枚
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作り方

  1. 1

    茄子は挟みやすい大きさに切る

    • 茄子の豚ひき肉挟み焼き作り方1写真
  2. 2

    野菜はみじん切りして肉と調味料を入れてこねる
    塩 小1/4
    酒 大1
    こしょう 少々
    小麦粉 大1

    • 茄子の豚ひき肉挟み焼き作り方2写真
  3. 3

    肉を挟む側に小麦粉を振っておく

    • 茄子の豚ひき肉挟み焼き作り方3写真
  4. 4

    こねたひき肉を茄子に挟む

    • 茄子の豚ひき肉挟み焼き作り方4写真
  5. 5

    • 茄子の豚ひき肉挟み焼き作り方5写真
  6. 6

    フライパンにサラダオイル大2をひいて両面を焼く

    • 茄子の豚ひき肉挟み焼き作り方6写真
  7. 7

    水を大1を入れて蓋をして蒸し焼きにする

    • 茄子の豚ひき肉挟み焼き作り方7写真
  8. 8

    付け合わせはにんじんとチンゲンサイのごま油炒め

    • 茄子の豚ひき肉挟み焼き作り方8写真
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じゅんじゅんじゅじゅ
じゅんじゅんじゅじゅ @cook_40430685
2021/02/27 18:27に公開

このレシピのキーワード

なす しいたけ 豚ひき肉 玉ねぎ

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