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一晩放置しないで圧力鍋使用の黒豆
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一晩放置しないで圧力鍋使用の黒豆-レシピのメイン写真

一晩放置しないで圧力鍋使用の黒豆

むしやむしや
むしやむしや @cook_40235641

カレーのスプーンで主食的にガツガツ食べる甘くない黒豆を圧力鍋で煮ます。思い立ったら2時間ぐらいで出来上がります。
このレシピの生い立ち
思い立ったらすぐに食べたい！
一晩浸す工程を省いて作ってみました。

カレーのスプーンで主食的にガツガツ食べる甘くない黒豆を圧力鍋で煮ます。思い立ったら2時間ぐらいで出来上がります。
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一晩放置しないで圧力鍋使用の黒豆

むしやむしや
むしやむしや @cook_40235641

カレーのスプーンで主食的にガツガツ食べる甘くない黒豆を圧力鍋で煮ます。思い立ったら2時間ぐらいで出来上がります。
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カレーのスプーンで主食的にガツガツ食べる甘くない黒豆を圧力鍋で煮ます。思い立ったら2時間ぐらいで出来上がります。
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材料

  • 乾燥黒豆 200g
  • 砂糖 75g
  • 醤油 大さじ1弱
  • 塩 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    圧力鍋に水を入れ、蓋をしないで沸騰させ、火を切って洗った黒豆を入れます
    直ぐに蓋をしてそのまま冷めるまでおきます

    • 一晩放置しないで圧力鍋使用の黒豆作り方1写真
  2. 2

    蓋に触れるぐらいになったら火にかけ、圧がかかったら弱火で3分
    火を止めてピンが下がるまでおきます

    • 一晩放置しないで圧力鍋使用の黒豆作り方2写真
  3. 3

    蓋を開けて調味料を入れ、蓋をして火にかけます
    圧がかかったら弱火で2分
    ピンが下がったら出来上がりです

    • 一晩放置しないで圧力鍋使用の黒豆作り方3写真

コツ・ポイント

主食的に食べる黒豆なので甘味がありません。
普通の？黒豆を食べたい方は砂糖を150gぐらいにしてください。

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むしやむしや
むしやむしや @cook_40235641
2021/02/28 02:30に公開

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黒豆

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