*ファットゥーシュサラダ*

*ファットゥーシュサラダ*-レシピのメイン写真

ファットゥーシュサラダ

パレスチナ代表部 @cook_40264541

パレスチナで大人気の前菜☆
美味しくて栄養価も高い！
このレシピの生い立ち
ラマダン月（イスラム暦の神聖な月でイスラム教徒はこの期間、日中に断食し、夜は家族や親戚と集まり食事をする）には毎日ファットゥーシュを作ります。とても栄養価が高く美味しいからです。

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ファットゥーシュサラダ

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パレスチナで大人気の前菜☆
美味しくて栄養価も高い！
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ラマダン月（イスラム暦の神聖な月でイスラム教徒はこの期間、日中に断食し、夜は家族や親戚と集まり食事をする）には毎日ファットゥーシュを作ります。とても栄養価が高く美味しいからです。

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美味しくて栄養価も高い！
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ラマダン月（イスラム暦の神聖な月でイスラム教徒はこの期間、日中に断食し、夜は家族や親戚と集まり食事をする）には毎日ファットゥーシュを作ります。とても栄養価が高く美味しいからです。

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材料

1.ピタパン 1枚
2.ロメインレタス/コスレタス (ひとくち大) 1/2
3.きゅうり (薄切り) 1本
4.トマト (ひとくち大) 2個
5.わけぎ (赤玉ねぎも可) 1個
6.ラディッシュ(薄切り) 2個
7.パセリ 2本
8.ミント 2本
ドレッシングの材料
9.レモン汁 1個分
10.エキストラバージンオリーブオイル 3スプーン
11.塩 1つまみ
12.スマック (スパイス) (ゆかりで代用可) 1スプーン

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作り方

1

ピタパンを小さく切りオーブンでトーストor植物油で茶色くなるまで揚げる。
カリカリになったらペーパータオルーの上にあげる
2

大きなボウルの中に2から8の野菜を入れる。
3

9から12を小さなボウルで混ぜる。
4

サラダを盛りつけ、ドレッシングをかけた後、カリカリのピタパンを載せる。

コツ・ポイント

☆スマックはゆかりで代用可！
☆ファットゥーシュはざくろシロップを使用することもあります。もし手に入ればドレッシングに1−2スプーン加えてみてください。
☆ルッコラなどのハーブを追加しても美味しく出来ます。

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パレスチナ代表部 @cook_40264541

2021/03/01 02:14に公開

アジア、アフリカ、ヨーロッパに隣接する場所に位置し、地中海にも面しているパレスチナでは、多くの新鮮な野菜や果物が採れます。大使公邸で開催されるお料理教室で毎回大好評の人気メニューを集めました♡豊かなパレスチナの食をぜひご堪能ください！

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