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簡単イチゴ大福
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簡単イチゴ大福-レシピのメイン写真

簡単イチゴ大福

めぐたく
めぐたく @cook_40312845

柔らかくとても美味しい大福です。お雛様の日にぴったり!2日目でもタッパーに入れて冷蔵庫に入れてても硬さは変わらず
このレシピの生い立ち
子供が食べたい食べたいってずっと言ってたので挑戦しました

柔らかくとても美味しい大福です。お雛様の日にぴったり!2日目でもタッパーに入れて冷蔵庫に入れてても硬さは変わらず
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めぐたく
めぐたく @cook_40312845

柔らかくとても美味しい大福です。お雛様の日にぴったり!2日目でもタッパーに入れて冷蔵庫に入れてても硬さは変わらず
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柔らかくとても美味しい大福です。お雛様の日にぴったり!2日目でもタッパーに入れて冷蔵庫に入れてても硬さは変わらず
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材料

12個分
  • 白玉粉 250g
  • 牛乳または水 320cc
  • 砂糖 130g
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作り方

  1. 1

    白玉粉、牛乳、砂糖をボールでよく混ぜる

  2. 2

    耐熱皿にうつした①を蒸す。
    鍋に湯をはりその中に耐熱皿を入れ蓋をしめる。

    • 簡単イチゴ大福作り方2写真
  3. 3

    透明に近くなってきたら鍋から出してよく混ぜる

  4. 4

    片栗粉を出したバットに一つ分の生地をスプーンですくっておく

    • 簡単イチゴ大福作り方4写真
  5. 5

    薄く伸ばしてあんこをつけたイチゴをのせる

    • 簡単イチゴ大福作り方5写真
  6. 6

    綺麗に丸める

    • 簡単イチゴ大福作り方6写真

コツ・ポイント

半透明になった白玉粉はよく混ぜる

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めぐたく
めぐたく @cook_40312845
2021/03/02 05:56に公開
素人ですがお菓子作り大好き4人の子持ち主婦です!イタリアンシェフからアドバイスいただきレシピをアレンジして自分流にしてます。良かったら参考にしてみてください。
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このレシピのキーワード

いちご大福 牛乳 白玉粉

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