さっぱり、美味しい野菜料理です。このレシピの生い立ち野菜のソテーや味付けはこれが基本です。 これは他の野菜にもできます。
菜花を洗って、ニンニクをスライスする。
鍋にオリーブオイルを入れて、にんにくスライスを弱火で炒めて香りを出す
菜花入れて、炒める
塩少々
黒胡椒少々
水入れて、ちょっと焼き蒸しする
味の素少々
最後ごま油をかける
菜花はニンニクと合う。
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