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白菜と卵炒め、肉焼いたフライパンお掃除
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白菜と卵炒め、肉焼いたフライパンお掃除-レシピのメイン写真

白菜と卵炒め、肉焼いたフライパンお掃除

ケモノちゃん
ケモノちゃん @cook_40242179

白菜の卵炒め！フライパンに残った肉の油を使う事で、旨みアップ。洗い物もラクチンになります。
このレシピの生い立ち
フライパンに残った肉の油が勿体無いと、いつも思います。

白菜の卵炒め！フライパンに残った肉の油を使う事で、旨みアップ。洗い物もラクチンになります。
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白菜と卵炒め、肉焼いたフライパンお掃除

ケモノちゃん
ケモノちゃん @cook_40242179

白菜の卵炒め！フライパンに残った肉の油を使う事で、旨みアップ。洗い物もラクチンになります。
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フライパンに残った肉の油が勿体無いと、いつも思います。

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材料

2人分
  • 肉の焼いた後の油 大さじ2〜3
  • 麺つゆ 大さじ1
  • 白菜 8/1個
  • 塩 小さじ1
  • 卵 2個
  • 胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    肉を焼く

    • 白菜と卵炒め、肉焼いたフライパンお掃除作り方1写真
  2. 2

    肉は食べて、残り油を使います

    • 白菜と卵炒め、肉焼いたフライパンお掃除作り方2写真
  3. 3

    白菜をザク切り

    • 白菜と卵炒め、肉焼いたフライパンお掃除作り方3写真
  4. 4

    さっきのフライパンに入れ強火で炒める

    • 白菜と卵炒め、肉焼いたフライパンお掃除作り方4写真
  5. 5

    塩を振り中火にして蓋をする

    • 白菜と卵炒め、肉焼いたフライパンお掃除作り方5写真
  6. 6

    卵二つと麺つゆをシェイカーで混ぜる

    • 白菜と卵炒め、肉焼いたフライパンお掃除作り方6写真
  7. 7

    しんなりした白菜にドバー

    • 白菜と卵炒め、肉焼いたフライパンお掃除作り方7写真
  8. 8

    卵がお好みの固さになるまで炒める

    • 白菜と卵炒め、肉焼いたフライパンお掃除作り方8写真

コツ・ポイント

フライパンに残った肉の油を利用しました。

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ケモノちゃん
ケモノちゃん @cook_40242179
2021/03/01 03:23に公開
保存と節約レシピが主になります。地球にもお財布にも優しい、身体に良くて、美味しくて、簡単で、酒のアテになるような料理を心がけています。調味料は極限にシンプルに！
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このレシピのキーワード

炒めもの 白菜 お肉 卵

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