ビビンバ
ナムルは3種類別茹しなくてもOK
このレシピの生い立ち
給食のレシピ参考にしてみました。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21685168

ナムルは3種類別茹しなくてもOK
このレシピの生い立ち
給食のレシピ参考にしてみました。
ナムルは3種類別茹しなくてもOK
このレシピの生い立ち
給食のレシピ参考にしてみました。
ナムルは3種類別茹しなくてもOK
このレシピの生い立ち
給食のレシピ参考にしてみました。
ナムルは3種類別茹しなくてもOK
このレシピの生い立ち
給食のレシピ参考にしてみました。
野菜を1~2分位ゆで、水けをしっかりしぼり、熱いうちにナムルの調味料であえる。
ごま油ににんにくを入れ、肉を炒め、余分な脂をふき取る。
醤油砂糖コチュジャンで味付ける。
温泉卵をのせる
<温泉卵の作り方>
①沸騰した湯に冷蔵庫からだしたばかりの卵を入れる
②火からおろし、蓋はせずに15分放置。
③余熱で火が通らないように冷水につけておく。
余分な脂をとらないと、味がぼやけ、調味料がのりません。。YUKIコチュジャンは大さじ1はからくない。ナムルの鶏ガラがとけるように、ゆであがった野菜が熱いうちにあえる。
その他のレシピ
