お年寄り絶賛シリーズ☆里芋、ホルモン☆

お年寄り絶賛シリーズ☆里芋、ホルモン☆-レシピのメイン写真

お年寄り絶賛シリーズ☆里芋、ホルモン☆

おみつこさん @cook_40095152

掘り起こした里芋。小振りです。汚れを落としビニール袋でチンして冷めてから皮を剥きます。味付きホルモンとチンしました☆
このレシピの生い立ち
ホルモンの栄養は【ホルモン蒸し野菜】に掲載して居ります。
里芋、昨年、初めて植えて見ました。しっかり芋茎も大きく立派でした、まだ里芋が有るから、土に入って居れば腐る事も無いだろう？と
掘り起こしたら、何とも小さい里芋です！里芋初心者です☆

掘り起こした里芋。小振りです。汚れを落としビニール袋でチンして冷めてから皮を剥きます。味付きホルモンとチンしました☆
このレシピの生い立ち
ホルモンの栄養は【ホルモン蒸し野菜】に掲載して居ります。
里芋、昨年、初めて植えて見ました。しっかり芋茎も大きく立派でした、まだ里芋が有るから、土に入って居れば腐る事も無いだろう？と
掘り起こしたら、何とも小さい里芋です！里芋初心者です☆

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おみつこさん @cook_40095152

掘り起こした里芋。小振りです。汚れを落としビニール袋でチンして冷めてから皮を剥きます。味付きホルモンとチンしました☆
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ホルモンの栄養は【ホルモン蒸し野菜】に掲載して居ります。
里芋、昨年、初めて植えて見ました。しっかり芋茎も大きく立派でした、まだ里芋が有るから、土に入って居れば腐る事も無いだろう？と
掘り起こしたら、何とも小さい里芋です！里芋初心者です☆

掘り起こした里芋。小振りです。汚れを落としビニール袋でチンして冷めてから皮を剥きます。味付きホルモンとチンしました☆
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ホルモンの栄養は【ホルモン蒸し野菜】に掲載して居ります。
里芋、昨年、初めて植えて見ました。しっかり芋茎も大きく立派でした、まだ里芋が有るから、土に入って居れば腐る事も無いだろう？と
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材料

ディサービス使用、職員

里芋有るだけ。
味付きホルモン 2パック
蒸し器

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作り方

1
里芋、昨日、掘り起こしたら、小さな里芋ばかり、汚れを落とし皮着きのままレンジでチンし、冷めてから皮を剥きました！
2
蒸し器に里芋、味付きホルモンを加えレンジでチンします☆
3
チンしたら、里芋、ホルモンを良く混ぜ合わせます☆
里芋に味付きホルモンの味を馴染ませます☆
4
出来上がりです☆
味が薄い様なら味見をしながら、コンソメ
、塩こしょうを足して、チンして下さい☆

コツ・ポイント

里芋は汚れを落とし、皮着きのままビニール袋か蒸し器に入れレンジでチンします☆
冷めてから手で皮の剥きます。

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おみつこさん @cook_40095152

2021/02/28 00:44に公開

通所介護施設デｨ・サービスと、家庭的保育事業所保育園を2施設、経営して居ります✨数年前にピザ、パン、ランチ等、飲食店をして居ました⤴️現在では、保育園では６ヶ月の赤ちゃん～３歳児。ディは90歳を超えた利用者さんや認知症の方が居ります✨ディの方と園児の交流、散歩も行きます☺️料理は毎日、保育もディも手作りです✨保育とディを行ったり来たり☺️フォローして下さる皆様、有難うございます❗

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里芋ホルモン

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