風味が命！砂肝のレモン塩ダレ炒め
ぶーたんたん。 @cook_40149652
こってりも食べたいけどサッパリしたい時におすすめ！キャベツの甘味とレモン風味がきいているので塩辛さに頼らない一品です！
このレシピの生い立ち
市販のソースにちょい足しで間違いのない味付けをしたいと思ったので！
風味が命！砂肝のレモン塩ダレ炒め
こってりも食べたいけどサッパリしたい時におすすめ！キャベツの甘味とレモン風味がきいているので塩辛さに頼らない一品です！
このレシピの生い立ち
市販のソースにちょい足しで間違いのない味付けをしたいと思ったので！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは芯とわけて2㎝幅位にカット。芯は薄くスライス。
ピーマンは縦に適当な大きさに。ニンニクはお好みの大きさに。 -
- 2
温めたフライパンに油(分量外)とニンニクを入れ弱火で香りが出るまで待つ。
- 3
香りがでたらキャベツの芯とピーマンを入れよく炒める。火が通ったら砂肝を入れて軽く炒め、キャベツの葉の部分を入れる。
-
- 4
軽くかき混ぜたら上から焼肉のタレを回しかけ、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
-
- 5
焦げないように様子をみて2分位したら完成。
-
- 6
お皿に盛り付けたら多めにブラックペッパーをふり、レモン汁を回しかけて出来上がり〜
-
コツ・ポイント
子供たちが好き嫌いをしないようにピーマンとキャベツの芯はよく炒めるようにしてます。味やシャキシャキがお好みでしたら③の段階で野菜全部入れていいと思います！ブラックペッパーかなり多めにすればお酒のおつまみにも最適！
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