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セロリの酢の物
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セロリの酢の物-レシピのメイン写真

セロリの酢の物

クックトコトコ♪
クックトコトコ♪ @cook_40178164

セロリが嫌いだった私が食べられるようになりました。主人が酢っぱいのが好きなので酢が多めです。
このレシピの生い立ち
セロリ農家の方に沢山頂いたのでサラダ以外で作ってみました。

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クックトコトコ♪ @cook_40178164

セロリが嫌いだった私が食べられるようになりました。主人が酢っぱいのが好きなので酢が多めです。
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セロリ農家の方に沢山頂いたのでサラダ以外で作ってみました。

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材料

  • セロリ 200g
  • A 酢 50cc
  • A 醤油 30cc
  • A 砂糖 大2
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作り方

  1. 1

    セロリの葉を落とし皮をピーラーで剥く

    • セロリの酢の物作り方1写真
  2. 2

    セロリを5センチ位の長さに切る。切ったセロリを繊維に沿って3ミリ位にスライスする。

    • セロリの酢の物作り方2写真
  3. 3

    ジッパー式の袋にスライスしたセロリとAの三杯酢を入れてエアーを抜いて閉める。

    • セロリの酢の物作り方3写真
  4. 4

    しばらくすると水分が出て全体が浸かるようになる。
    3時間以上漬けたら食べ頃です。

    • セロリの酢の物作り方4写真

コツ・ポイント

途中で袋を逆さまにしたり中を混ぜると早く漬かります。コツも無く簡単です。

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クックトコトコ♪
クックトコトコ♪ @cook_40178164
2021/03/02 12:34に公開

このレシピのキーワード

酢のもの セロリ

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