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かぶとアボカド豆腐の簡単サラダ
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かぶとアボカド豆腐の簡単サラダ-レシピのメイン写真

かぶとアボカド豆腐の簡単サラダ

yosinyari
yosinyari @cook_40128628

一番プレーンな作り方を載せています
切り方をダイスや、スライスにしたり、お好みの調味料を追加してアレンジして下さい
このレシピの生い立ち
かぶが一つだけあったので、食べ頃のアボカドとお豆腐も少し残っていたので、一緒に食べようと、作ってみました
かぶの葉も大好きなので入れています

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yosinyari
yosinyari @cook_40128628

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材料

２人分
  • かぶ 大きめ１個
  • アボカド １個
  • 豆腐（あれば） お好みで50g程度
  • オリーブオイル 大３
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
  • レモン汁 適量
  • わさび 追加はお好み
  • 粒マスタード 追加はお好み
  • ニンニク 追加はお好み
  • 粉チーズ 追加はお好み
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作り方

  1. 1

    かぶとアボカドを食べやすい大きさに切る
    かぶは薄目のくし切りにしましたが、お好みの切り方でどうぞ
    葉は２㎝程度に切る

  2. 2

    ボールにかぶとアボカドをいれ、オリーブオイルで合える
    かぶの葉を加え最後に豆腐
    レモン汁、塩胡椒で味を整え、完成です

  3. 3

    お豆腐は無くても大丈夫です
    加えるとさっぱり頂けます
    イタリアンな白和えみたいかな？

  4. 4

    これもお好みですが、調味料に、わさび、粒マスタード＋ニンニク＋粉チーズこの２バージョンも美味しいです

コツ・ポイント

コツもポイントも特になし！！
歯応えが残っていた方が好きなので、薄いくし切りにしてあります
できるだけ食べる直前に合える方が水が出ずに頂けます

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yosinyari
yosinyari @cook_40128628
2021/03/02 12:34に公開
主婦歴１３年。皆さん『いいね』ありがとうございます！お返しの仕方が分からず、お返しできなくてごめんなさい(T.T)最近パン作りにはまっています！作ること、食べること、大好きです(^^)計量するのが苦手なめんどくさがり。いつも皆さんのお料理参考にさせて頂いています。ありがとうございます！
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このレシピのキーワード

サラダ かぶ アボカド にんにく 豆腐 わさび

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