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チーズと紫蘇のオムレツ
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チーズと紫蘇のオムレツ-レシピのメイン写真

チーズと紫蘇のオムレツ

アリ
アリ @cook_40344815

しそとチーズのコンビネーションの絶妙な美味しさです。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
母がいつも作ってくれた卵焼きです。

しそとチーズのコンビネーションの絶妙な美味しさです。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもぴったりです。
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母がいつも作ってくれた卵焼きです。

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チーズと紫蘇のオムレツ

アリ
アリ @cook_40344815

しそとチーズのコンビネーションの絶妙な美味しさです。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもぴったりです。
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母がいつも作ってくれた卵焼きです。

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材料

1人分
  • 卵 2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • しそ 2枚
  • ピザ用チーズ 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    卵2個をボウルに割り入れ、砂糖を加えてよく混ぜます。

    • チーズと紫蘇のオムレツ作り方1写真
  2. 2

    油をしいたフライパンを中火に熱し1.の卵を流しいれます。

    菜箸などでかき混ぜながら半熟状態にしたら火をごく弱火にします

    • チーズと紫蘇のオムレツ作り方2写真
  3. 3

    しそ、とろけるチーズを乗せます。

    • チーズと紫蘇のオムレツ作り方3写真
  4. 4

    ケチャップを中央に流します。

    • チーズと紫蘇のオムレツ作り方4写真
  5. 5

    具を中心に卵を両端がらたたむように包んで出来上がりです。

    • チーズと紫蘇のオムレツ作り方5写真

コツ・ポイント

半熟になったら火を弱めて下さい。
火を弱めると固くならずにふんわりできます。

予熱でも焦げやすいので少し早めに火を弱めることが大事です。

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アリ
アリ @cook_40344815
2021/02/26 03:35に公開
お料理初心者の方にもわかりやすいレシピの書き方を心がけています。料理教室で和洋中を6年間学び、調理師資格を活かした誰から美味しいと言われるレシピを伝えしていきたいです。Instagramではがっつり男子弁当（フォロワー6.5万人）を投稿しています。よろしければそちらにも遊びにきていただけたら嬉しいです。ユーザネーム:調理師アリ→ https://www.instagram.com/ari_life_cook01
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このレシピのキーワード

オムレツ 大葉 ピザ用チーズ 卵 ケチャップ

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