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ほうれん草のごま和え~無限ポパイ活用②
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ほうれん草のごま和え~無限ポパイ活用②-レシピのメイン写真

ほうれん草のごま和え~無限ポパイ活用②

ペル太郎
ペル太郎 @cook_40281165

ほうれん草のごま和えは定番の定番の定番。醤油と砂糖のバランスはその家庭によって様々。黒糖と醤油で絶妙バランスを見つけてね

このレシピの生い立ち
日本の家庭料理は砂糖と醤油の味付けが定番で、馴染みが深い。おふくろの味?ちょっと古めかしいけど、シンプルなほうれん草のごま和えは美味しい。本来ならゴマをすり、すり鉢で和え衣を作る、現代人はゴマをする時間がないから素早く作れるごま和えを提案

ほうれん草のごま和えは定番の定番の定番。醤油と砂糖のバランスはその家庭によって様々。黒糖と醤油で絶妙バランスを見つけてね

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日本の家庭料理は砂糖と醤油の味付けが定番で、馴染みが深い。おふくろの味?ちょっと古めかしいけど、シンプルなほうれん草のごま和えは美味しい。本来ならゴマをすり、すり鉢で和え衣を作る、現代人はゴマをする時間がないから素早く作れるごま和えを提案

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ほうれん草のごま和え~無限ポパイ活用②

ペル太郎
ペル太郎 @cook_40281165

ほうれん草のごま和えは定番の定番の定番。醤油と砂糖のバランスはその家庭によって様々。黒糖と醤油で絶妙バランスを見つけてね

このレシピの生い立ち
日本の家庭料理は砂糖と醤油の味付けが定番で、馴染みが深い。おふくろの味?ちょっと古めかしいけど、シンプルなほうれん草のごま和えは美味しい。本来ならゴマをすり、すり鉢で和え衣を作る、現代人はゴマをする時間がないから素早く作れるごま和えを提案

ほうれん草のごま和えは定番の定番の定番。醤油と砂糖のバランスはその家庭によって様々。黒糖と醤油で絶妙バランスを見つけてね

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日本の家庭料理は砂糖と醤油の味付けが定番で、馴染みが深い。おふくろの味?ちょっと古めかしいけど、シンプルなほうれん草のごま和えは美味しい。本来ならゴマをすり、すり鉢で和え衣を作る、現代人はゴマをする時間がないから素早く作れるごま和えを提案

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材料

好きな量
  • 無限ポパイID21695251 150g
  • 黒糖、すりごま 小さじ1
  • 醤油 少々
  • いりごま 少々
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作り方

  1. 1

    ごま和え用に必要量の無限ポパイを用意する。そして、黒糖、すりごま、醤油を味見をしながら、全体にふりかける。

    • ほうれん草のごま和え~無限ポパイ活用②作り方1写真
  2. 2

    均等に混ぜて、少し味見。いい感じのバランスを見つけて完成!

コツ・ポイント

黒糖は少量で味に深みをだしてくれるので常備したい調味料です、無限ポパイの量によりますが黒糖と醤油は少しずつ足してください、そして振りかける時は全体にパラパラと、あればゴマはすりごま(ゴマの風味づけ)いりごま(香ばしさ)2種類使ってね

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ペル太郎
ペル太郎 @cook_40281165
2021/03/08 10:44に公開
写真の猫、ペル太郎は1歳6ヶ月で難病と闘いこの世を去ってしまいました。食べる事と空を見上げる事が大好きだった男の子。一緒に過ごす時間はとても短かかったけど唯一無二の存在。今は天国でみんなを癒してくれていると思います。私はパン、料理、スクールのインストラクターの経験があるのでその経験を活かし、休日に簡単で美味しい料理が作れないか探求し、平日は介護施設で朝昼夜の調理に携わり、毎日の気付きを大切にし、効率化と調理の向上に努めています。
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このレシピのキーワード

ごま和え 黒糖

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21688864
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