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エビとブロッコリーの卵サラダ
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エビとブロッコリーの卵サラダ-レシピのメイン写真

エビとブロッコリーの卵サラダ

coro17813
coro17813 @cook_40308635

エビのプリプリ感とブロッコリーの食感がマッチして美味しいです♡
このレシピの生い立ち
お店のお惣菜で見付けて、真似して作ってみました( •ᴗ•)*♪

エビのプリプリ感とブロッコリーの食感がマッチして美味しいです♡
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coro17813
coro17813 @cook_40308635

エビのプリプリ感とブロッコリーの食感がマッチして美味しいです♡
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材料

4人分
  • ゆで卵 4個
  • エビ 15尾くらい
  • ブロッコリー 1房
  • マヨネーズ 適量
  • 塩・コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を茹でて潰す

    • エビとブロッコリーの卵サラダ作り方1写真
  2. 2

    エビとブロッコリーは湯どうしして置いて①と合わせる

    • エビとブロッコリーの卵サラダ作り方2写真
  3. 3

    マヨネーズと塩・コショウを入れて混ぜる

    • エビとブロッコリーの卵サラダ作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付けたら完成!!

    • エビとブロッコリーの卵サラダ作り方4写真

コツ・ポイント

ブロッコリーを軽く絞って水気を抜いて置いた方が水っぽくならなくていいです!!

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coro17813
coro17813 @cook_40308635
2021/03/07 10:46に公開
3人の子育て奮闘中のママです( ⸝⸝⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝⸝ )私もクックパッドを参考に作ってます♪私が作った日々の料理でみなさんの参考になれば嬉しいです♡
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このレシピのキーワード

卵サラダ エビ ゆで卵 ブロッコリー

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