絶品☆チキンカレー
絶品で旨い☆スパイスと野菜のブロードの出汁が効いた☆チキンカレーです☆
このレシピの生い立ち
家の定番メニューです☆
作り方
- 1
たまねぎをレンジで6分加熱します。
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- 2
フライパンに1を入れ、あめ色になるまで、炒めます。
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- 3
2にブロードを入れ、デグラッセします。
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- 4
フードプロセッサーに3を入れ、細かくします。
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- 5
野菜のブロードを作ります。
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- 6
ザルにこします。
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- 7
鍋にオイル、●を入れ、炒めます。
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- 8
7にカレー粉を入れ、炒めます。
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- 9
8に4を入れ、炒め、6、▲を入れ、10分程煮込みます。
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- 10
フライパンにオイルを敷き、鶏肉を並べ、塩をかけ、肉の方から焼き、ひっくり返し、皮の方も焼きます。
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- 11
9に10を入れ、5分煮込みます。
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- 12
皿に盛り付け、完成です☆
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コツ・ポイント
たまねぎをよく炒めて、野菜のブロードと一緒にフードプロセッサーにかける事☆
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