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ちらし寿司
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ちらし寿司-レシピのメイン写真

ちらし寿司

トラック運ちゃんの飯
トラック運ちゃんの飯 @cook_40306194

上に乗せる具材はお好みでいいです
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材料

3人分
  • お米 2合
  • 昆布 2枚
  • ★米酢 50cc
  • ★砂糖(甘めで) 大さじ2
  • ★塩 小さじ2
  • マグロ 適量
  • サーモン 適量
  • 真鯛 適量
  • とびっこ 適量
  • ホタテ 適量
  • 刻みのり 適量
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作り方

  1. 1

    寿司桶があれば寿司桶に水を張って一時間放置します無くても大丈夫です

    • ちらし寿司作り方1写真
  2. 2

    お米を研いで30分〜一時間位おきます

    • ちらし寿司作り方2写真
  3. 3

    その間に海鮮を切っておいて冷蔵庫に入れておきます

  4. 4

    炊飯器のすしめしのラインまて(固め)に水を入れ昆布を入れます

    • ちらし寿司作り方4写真
  5. 5

    炊いてる間に★の寿司酢を作ります
    混ぜるのはアバウトで大丈夫です

    • ちらし寿司作り方5写真
  6. 6

    ご飯が炊き上がったら飯台(ボール)に空け寿司酢を切るように混ぜます

    • ちらし寿司作り方6写真
  7. 7

    混ぜおえたら冷めるまでおきます

  8. 8

    盛り付けて

  9. 9

    完成

コツ・ポイント

具材はお好みで

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トラック運ちゃんの飯
トラック運ちゃんの飯 @cook_40306194
2021/03/03 11:06に公開
トラック運転手なのでお弁当用と夕飯用にスタミナ系ご飯を多め作ってます。仕事から帰って来てから夕飯を作る機会が多いので基本的に時短で済ませます。仕事柄パワー系なので肉、ニンニク、ショウガ、ネギ多目です。アレンジのつくれぽも自分にとって勉強になるので是非是非よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ちらし寿司 まぐろ 帆立貝 サーモン コンブ 真鯛 米

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