かぼちゃは皮をむいて、煮えやすい大きさに切る。

玉ねぎをスライスする。

ごぼうをささがきにして水にさらす。

鍋に材料を入れ、水とスープの出汁袋を入れて、火にかけ、沸騰したら蓋をして中火で15分煮る。

鍋の中身をフードプロセッサーに移す。

冷凍コーンと豆乳を加えて一煮立ちしたら、塩コショウで味を整えて出来上がり。