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【簡単】メカジキのバター醤油ソテー
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【簡単】メカジキのバター醤油ソテー-レシピのメイン写真

【簡単】メカジキのバター醤油ソテー

Rose✵Cafe
Rose✵Cafe @cook_40296558

とても簡単なメカジキのバター醤油ソテーです❀.*・゚ふわふわに柔らかく仕上がります♡

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我が家の作り方をレシピにしてみました❀.*・゚

とても簡単なメカジキのバター醤油ソテーです❀.*・゚ふわふわに柔らかく仕上がります♡

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【簡単】メカジキのバター醤油ソテー

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とても簡単なメカジキのバター醤油ソテーです❀.*・゚ふわふわに柔らかく仕上がります♡

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材料

2~3人分
  1. ・メカジキ 2切れ~4切れ
  2. ・塩胡椒 適量
  3. ・薄力粉 適量
  4. (・パセリ 適量
  5. ✼••┈バター醤油ダレ┈••✼
  6. ★オリーブオイル 約小さじ2
  7. ★バター 10g~20g
  8. ★醤油 小さじ1~1.5
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作り方

  1. 1

    メカジキは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    メカジキに塩胡椒で下味をつけ、薄力粉をまぶす。

    • 【簡単】メカジキのバター醤油ソテー作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとバターを入れ、メカジキを焼く。

    • 【簡単】メカジキのバター醤油ソテー作り方3写真
  4. 4

    片面に焼き色が付いたら、ひっくり返して蓋をして蒸し焼きにしていく。

  5. 5

    メカジキに火が通ったら、醤油を入れて、バターと醤油が馴染むようにフライパンを振りながら絡める。

    • 【簡単】メカジキのバター醤油ソテー作り方5写真
  6. 6

    器に盛り、パセリを散らしたら出来上がりです❀.*・゚

    • 【簡単】メカジキのバター醤油ソテー作り方6写真

コツ・ポイント

★醤油の量、バターの量はお好みで変えてください。

★蓋をして蒸し焼きにすることで、魚が柔らかく焼けます(*^^*)

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Rose✵Cafe
Rose✵Cafe @cook_40296558
2021/03/05 17:28に公開
✵【野菜不足解消レシピ】✵✵【instagram*✰*☞@shellyrose_cafe】✵体に優しく彩り豊かな食卓をめざして❀.*・゚お野菜をたっぷり使ったお料理や、簡単で栄養バランスを考えたお料理を紹介しています✰︎普段、野菜不足になりがちな方に是非作って頂きたいです(*^^*)〖つくれぽありがとうございます!とっても嬉しいです✿〗
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