フライパンにスライスしたニンニクとオリーブオイルを入れ、ニンニクがカリカリになったら、オリーブオイルとニンニクに分ける。

コンソメをお湯で溶かし、１のオリーブオイルと塩・こしょうを合わせる。

お皿にネギトロを広げて万能ネギのみじん切りをのせ、ミニトマトと１のニンニクものせる。

３に２をかけ、フランスパンやトーストにのせて食べる。