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適当カルボナーラ
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適当カルボナーラ-レシピのメイン写真

適当カルボナーラ

ゆまみき
ゆまみき @cook_40020108

フライパンひとつで作っちゃうぅ!
このレシピの生い立ち
リュウジさんの至高のペペロンチーノが美味しかったので、作っていたら家族がクリーム系のが食べたいと言ったので、生クリームと牛乳、粉チーズを足してみた!

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リュウジさんの至高のペペロンチーノが美味しかったので、作っていたら家族がクリーム系のが食べたいと言ったので、生クリームと牛乳、粉チーズを足してみた!

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ゆまみき
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材料

2人分
  • ベーコン(ブロック) 5cmくらい?
  • にんにく 4、5片
  • オリーブオイル 適量
  • バター(有塩)チューブのやつ 6cmくらい?
  • 水 650ccくらい
  • マギーブイヨン 1個
  • パスタ 一人150gずつくらい
  • 牛乳 大さじ3か4くらい
  • なめこ(あれば) 一袋
  • 生クリーム(動物性) 200ml
  • 粉チーズ 大さじ4くらい?
  • 卵黄 2個
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作り方

  1. 1

    粗みじんにしたにんにくと、ベーコンをオリーブオイルで炒めます。

    • 適当カルボナーラ作り方1写真
  2. 2

    あらかた炒まったら、水とマギーブイヨン投入!

    • 適当カルボナーラ作り方2写真
  3. 3

    お湯が沸いて、マギーブイヨンが溶けたら、麺投入!

    • 適当カルボナーラ作り方3写真
  4. 4

    菜箸などでかき混ぜながら茹でます。

    • 適当カルボナーラ作り方4写真
  5. 5

    水がなくなりかけたら、バターを投入!

    • 適当カルボナーラ作り方5写真
  6. 6

    牛乳と、粉チーズと生クリームイン!

    • 適当カルボナーラ作り方6写真
  7. 7

    なめこを入れて、かきまぜて…

    • 適当カルボナーラ作り方7写真
  8. 8

    皿に移して、黄身を…(入れたら潰れてしまった…)

    • 適当カルボナーラ作り方8写真

コツ・ポイント

めんどくさいから、フライパンで全部やっちゃう!なめこはウチの冷蔵庫にたまたまあったので入れただけ。なくてもかまいません。

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ゆまみき
ゆまみき @cook_40020108
2021/03/09 23:52に公開
お菓子作りが好きです♪でも・・・成功率が低いような・・・(^^ゞ最近お菓子作ってないな~反省(_ _ )ゆまみきのへっぽこ料理ブログ。カメラの腕が悪いね★https://ameblo.jp/peki223/
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このレシピのキーワード

カルボナーラ なめこ パスタ ベーコン 生クリーム にんにく バター 牛乳 卵黄

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21691017
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