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土鍋で鶏ゴボウ炊き込みご飯
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土鍋で鶏ゴボウ炊き込みご飯-レシピのメイン写真

土鍋で鶏ゴボウ炊き込みご飯

marurinco
marurinco @cook_40053257

土鍋で炊くと早くて美味しい。
このレシピの生い立ち
我が家は子供が5人居るので倍量で作ってます。
炊飯器で炊くと時間がかかるから
炊き込みご飯は土鍋が一番

土鍋で炊くと早くて美味しい。
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我が家は子供が5人居るので倍量で作ってます。
炊飯器で炊くと時間がかかるから
炊き込みご飯は土鍋が一番

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土鍋で鶏ゴボウ炊き込みご飯

marurinco
marurinco @cook_40053257

土鍋で炊くと早くて美味しい。
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我が家は子供が5人居るので倍量で作ってます。
炊飯器で炊くと時間がかかるから
炊き込みご飯は土鍋が一番

土鍋で炊くと早くて美味しい。
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炊飯器で炊くと時間がかかるから
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材料

  • お米 3合
  • ゴボウ 1/2本
  • 人参 1/4本
  • 鶏モモ肉 1枚
  • 油揚げ 2枚
  • ☆しょうゆ 大さじ4〜5杯
  • ☆酒 大さじ1.5杯
  • ☆砂糖 大さじ1.5杯
  • だし汁 ☆を含め540cc
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作り方

  1. 1

    お米は洗ってザルにあげておく

  2. 2

    ゴボウ・人参・揚げ・鶏肉を切る

  3. 3

    ☆の分量を計量カップに入れ
    だし汁を足して540ccにする

  4. 4

    土鍋にお米・②・③を入れ
    蓋をして強火で炊く

  5. 5

    蒸気が上がったら弱火にして15分炊く

  6. 6

    15分炊いたらフタを開けず
    そのまま10分蒸らす

  7. 7

    蒸らしたらフタを開け混ぜて
    出来上がりです。

コツ・ポイント

フタを開けない事

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marurinco
marurinco @cook_40053257
2021/03/09 23:51に公開
保育園調理師をしております。子供達が大好きなメニューを少しずつ追加していきたいです♪
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このレシピのキーワード

ご飯 ごぼう にんじん 鶏もも肉 酒 油揚げ 米

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