作り方
- 1
器などの上にラップを30㎝くらい切り乗せ、真ん中を少し窪ませて油を塗ります。
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- 2
そこにたまごを1個落とします。
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- 3
輪ゴムやラッピング用のタイ、紐などでキュっと縛ります。
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- 4
鍋にお湯を沸騰させ、その後火を消します。
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- 5
縛った卵をお湯に入れます。
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- 6
周りが白く火が通るまでフタをして10分ほど放置します。
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- 7
出来上がったらそのまま冷水で冷やしてラップをあけてください♪
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コツ・ポイント
油が少なすぎるとくっついてしまいます。
お湯がぬるすぎると固まりませんのでご注意ください！
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